À propos
Notre histoire
Pizzacarmes, c’est un nom simple comme nous !
Nous faisons partie du paysage et sommes parfaitement intégrés à la vie de la place depuis le 16 février 2018.
Tous deux anciens salariés de la précédente enseigne, qui siégeait déjà ici depuis plus de trente ans, c’est tout naturellement que nous avons eu le projet commun de continuer à faire vivre ce lieu. En effet, nous avons eu le désir de nous affranchir de l’enseigne précédente pour gagner en liberté. Cette volonté de construire quelque chose à notre image, nous a naturellement conduis à l’authenticité afin de nous rapprocher de nos clients.
Après le rachat du fonds de commerce, nous avons procédé à une complète rénovation du restaurant ainsi qu’une modernisation et personnalisation de l’ensemble. Une fois les travaux terminés, nous avons enfin pu créer une carte à notre image, encore une fois simple mais en y mettant tout notre cœur, notre expérience et notre savoir-faire…
Notre engagement
Nous pétrissons notre pâte sur place tous les jours à base d’un mélange de farine italienne de qualité et d’une farine boulangère achetée au plus près de chez nous au moulin de Saint Léonard De Noblat. Ce mélange donne à notre pâte du caractère et du moelleux, tout en gardant une belle densité.Nous sommes fiers de la créer nous-mêmes avec de la farine, de l’eau, de la levure, du sel et c’est tout !
Nous mettons un point d’honneur à travailler un maximum de produits frais.
Ainsi, tous nos légumes et nos fromages sont frais et découpés chaque jour, ce qui nous permet de garder toutes leurs qualités nutritives et organoleptiques.
Certains produits sensibles, comme les fruits de mer ou le bœuf haché sont surgelés afin de garantir la sécurité alimentaire. Le choix de nos fournisseurs et de nos produits s’inscrit en permanence dans une démarche de qualité et nous sommes fiers de les mettre en valeur jour après jour.
La livraison
Notre métier, c’est aussi la livraison, nous vous proposons un service à domicile assuré par notre propre équipe de livreurs. Là où beaucoup de restaurants font le choix de sous-traiter la livraison via des plateformes payantes, nous souhaitons garder au maximum notre indépendance.
Nos livreurs sont expérimentés et leur objectif est simple, vous livrer toujours dans les meilleurs délais, avec un petit sourire en plus.
Nous opérons en ce moment une transition de notre parc de scooter afin de le passer en tout électrique, en effet nous remplaçons au fur et mesure les véhicules thermiques usagés par des électriques.
Pour résumer, nous mettons et continuerons à tout mettre en œuvre pour vous garantir des pizzas de qualité, livrées chez vous, et ce le plus rapidement et écologiquement possible.
Merci de la confiance que vous nous apportez depuis toutes ces années !
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